L'intersectorialité au service de la lutte contre la pauvreté

Un secteur ne peut plus avancer tout seul dans la lutte contre la pauvreté. La démarche de l'intersectorialité semble actuellement la plus appropriée et une démonstration dans la région Vakinankaratra a fait ses preuves avec l'intégration de la dimension Eau, Hygiène, Assainissement (EHA) dans l'agriculture et la nutrition.

Vingt-six paysans en provenance de quelques zones d’intervention de WaterAid Madagascar, ont poursuivi une formation de cinq jours en février pour devenir des vulgarisateurs agricoles efficaces. Il s’agit de Marondry, Talata-Angavo, Antotohazo-Ankazobe), Antsapanimahazo, Faratsiho, Alakamisy, Antanifotsy-Vakinankaratra et Akondromena-Bongolava. Ces vulgarisateurs ont abordé les thèmes sur les relations entre l’eau, l'hygiène, l’assainissement, l’agriculture et la nutrition, le compost et la fertilisation du sol, le basket compost et la culture de manioc, le panier thermos, la culture maraîchère, la bonne nutrition et la préparation des menus pour les paysans.

"Le fait est que la population consomme une alimentation 'pauvre' et mal calculée car elle ne sait pas lire les consignes. Elle récolte peu car elle pratique toujours les mêmes méthodes de culture depuis plusieurs générations, sans se rendre compte qu’elle doit innover et s’instruire pour adopter les nouvelles approches que les chercheurs ont publiées. Elle subit alors la famine et de longues périodes de soudure. Madagascar regorge d’experts et d’ingénieurs agronomes qui ont réussi à mettre en œuvre des approches adaptées aux contextes géographiques et climatiques des différentes régions. Les résultats de leurs recherches peuvent ainsi développer les champs d'action incluant l’éducation, la santé, l’agriculture, la nutrition et la protection de l’environnement entre autres", fait remarquer Aurel Rabehanta, responsable de la communication de WaterAid Madagascar et formatrice.

Les séances ont permis aux formateurs de démontrer à leurs apprenants que l’intersectorialité n’est pas une utopie et qu’une démarche précise peut s’adapter aux besoins et réalités locaux et s’appliquer sur le terrain.

 

Collaboration

Un ingénieur agronome et un technicien agricole ont assuré le transfert de compétences aux vulgarisateurs en termes de pratique. "Après notre formation à l’école-ferme Fihaonana Vohipeno, nous sommes appelés à former des paysans producteurs sur les méthodes de culture qui permettent d’augmenter le rendement cultural tout en conservant et en améliorant la fertilité du sol. Ceci est possible par la production et l’utilisation d’engrais biologiques, en particulier le compost. Notre mission a commencé par cette formation des vulgarisateurs WASH à Antsirabe", commente Hanta Rarivoarinoro, ingénieur agronome.

Accompagnée d'un technicien agricole, cette spécialiste en agriculture a partagé aux participants les techniques agricoles qui favorisent l’accroissement des récoltes accompagné de l’adoption de comportements sains en EHA, principalement l’assainissement. Par ailleurs, l'équipe a dispensé des astuces pratiques en matière d'éducation nutritionnelle (technique culinaire, cuisson, type de menus) en fonction des produits et récoltes locaux disponibles.

La réalisation d'un plan intersectoriel EHA/développement inclusif servira les intérêts des groupes pauvres et vulnérables pour qu'ils aient plus de compétences afin d’affronter les périodes de soudure et qu'ils adoptent des comportements sains en EHA pour repousser les maladies liées à l'eau et aux mains sales.

 

 

Le panier thermos

 

Le panier thermos sert à cuire le riz après que cet aliment est porté à ébullition. La fabrication du panier nécessite des chutes de tissu qui formeront la paroi du panier qui doit atteindre dix centimètres d'épaisseur. Elles peuvent être remplacées par du foin bien séché ou des feuilles de bananier. Il faut aussi fabriquer un oreiller qui couvrira le panier. Économique, écologique et pratique, le panier thermos aide les mères de famille dans la préparation du déjeuner. Il réduit le temps de cuisson, la consommation de bois de chauffe et participe à la protection de l'environnement. Le panier thermos cuit aussi bien le haricot que le maïs. Il suffit de déposer le contenu dans le thermos une nuit après ébullition.

 

Le “basket compost”

 

Le « basket compost » est surtout intéressant dans le cas des cultures annuelles ou pluriannuelles. C’est un type de compost dont le processus de compostage se passe dans un trou fait préalablement deux semaines avant l’entassement des matériaux utilisés. Il se compose essentiellement d'épluchures de légumes et de déchets biodégradables des jardins et des fermes. Le trou remplace ainsi le panier dans lequel le compost doit être produit. Quant à sa mensuration, il doit former un carré d’un mètre. Sa profondeur dépend du type de culture à pratiquer. La culture des arbres fruitiers demande un trou plus profond par rapport à la culture du manioc. Sa profondeur doit être, au moins, égale à 80 cm. Pour la culture de manioc, la profondeur peut être de 40 cm.

 

La culture de manioc

 

Le manioc se cultive par bouturage, mais de façons différentes selon la fertilité du sol et selon la taille de la bouture. Pour les sols moins fertiles ou avec des boutures de petites tailles, il est préférable de les planter de façon verticale ou un peu inclinée par rapport au sol. En revanche, avec les boutures de grandes tailles ou un sol riche, il est recommandé de planter les boutures de manioc de façon horizontale qui donneront plus de tubercules. On les couche alors au sol. Avant la mise en terre des boutures de manioc, on procède d’abord à la pratique de la thermothérapie pour les protéger contre l’attaque des champignons, mais aussi pour favoriser l’apparition des radicelles après leur mise en terre.

 

Farah Randrianasolo

 

 

 

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